據(jù)息，雅州恒泰于2017年3月23日“一種促使茶葉發(fā)花的方法”的發(fā)明專利申請在2020年9月25日正式獲得國家知識產(chǎn)權局授權。“發(fā)明專利”必須具備新穎性、創(chuàng)造性和實用性的條件，并通過實質審查，“一種促使茶葉發(fā)花的方法”發(fā)明專利的授權標志著四川對茶葉“發(fā)花”技術的掌握已躋身全國前列。

據(jù)了解，本發(fā)明與傳統(tǒng)“茯磚”發(fā)花技術之差異表現(xiàn)在以下三點：

第一、發(fā)花控制更加精準。

茶葉發(fā)花的難度與茶葉的老嫩程度和發(fā)酵的淺深程度呈正比，越粗老的茶葉越容易、越細嫩的茶葉越困難；發(fā)酵程度越淺的茶葉越容易、發(fā)酵程度越深的茶葉越困難。本發(fā)明不僅對粗老葉可以“發(fā)花”，對細嫩葉亦可以“發(fā)花”；不僅對發(fā)酵程度淺的茶葉可以“發(fā)花”，對發(fā)酵程度深的茶葉亦可以“發(fā)花”。

第二、應用更廣泛。

應用本發(fā)明技術，不僅可在黑茶類發(fā)花，其它茶類亦可發(fā)花；不僅緊壓茶可以發(fā)花，散茶亦可以發(fā)花，在專利文本中列舉了以下實例應用。

以傳統(tǒng)藏茶作為原料，可制成金花藏茶；

以傳統(tǒng)普洱茶為原料，可制成金花普洱茶；

以傳統(tǒng)白茶為原料，可制成金花白茶；

以傳統(tǒng)紅茶為原料，可制成金花紅茶；

以傳統(tǒng)黃茶為原料，可制成金花黃茶；

以傳統(tǒng)烏龍茶為原料，可制成金花烏龍茶；

第三、發(fā)花率更高。

應用本發(fā)明技術，打破了磚茶表面與表層不能發(fā)花的技術瓶頸，從而可以制成“滿花磚”，大大提高了茶葉的發(fā)花率，促進茶葉品質在發(fā)花方面的更大提升。

鄭重提示：

國家對知識產(chǎn)權保護的決心和信心是一貫的，在新時期必將更加重視。本發(fā)明專利技術，自研發(fā)到如今被授權，經(jīng)歷近18年時間，其中企業(yè)與發(fā)明人為此付出太多努力與辛酸。同行企業(yè)如欲應用本發(fā)明專利技術進一步提升茶葉產(chǎn)品的品質，請與我司聯(lián)系授權應用，切不可抄襲、仿冒，侵害我司及發(fā)明人的合法權益，否則我司將訴諸法律進行嚴厲打擊。

來源：雅州恒泰